
Nous vous proposons de découvrir les productions élaborées avec soin par nos amis, producteurs du Lauragais et des départements limitrophes.
Les magnifiques
volailles fermières qui sont élevées avec les céréales produites sur la ferme par la famille Guagno. Poulets, pintades, canettes, lapins et volailles

de Noël ont cette fermeté et cette finesse de chair qui rappelle les volailles d’antan…
Les
charcuteries de la Montagne Noire, élaborées à la ferme du Villemagnol par Corine et Nadège, un délice…
Les
fromages de chèvres de notre amie Brigitte,
de brebis de la famille Marty, ou encore le fameux
"Pascouli" au lait de vache.

Les caissettes de viande de
veau et bœuf de race Limousine des Pyrénées Ariégeoises,
d’agneau de la Montagne Noire, de
porc fermier du Tarn, des
truites "bio" des Pyrénées.
Les
confitures au chaudron et les
vinaigres de la région de Mirepoix.
Les
pâtes et les
farines du Lauragais.
Mais aussi, des
jus et nectars de fruits, des
vins régionaux, des
bières, du
miel, des
biscuits, des
fruits secs etc…