Nous vous proposons de découvrir les productions élaborées avec soin par nos amis, producteurs du Lauragais et des départements limitrophes.

 

 

Canard gras frais (magret et aiguillettes sous vide) ou en conserve (pâté, foie gras, cassoulet, plats cuisinés etc…) élaboré par Thierry et Régis.

 

Les magnifiques volailles fermières qui sont élevées avec les céréales produites sur la ferme par la famille Guagno. Poulets, pintades, canettes, lapins et volailles
de Noël ont cette fermeté et cette finesse de chair qui rappelle les volailles d’antan…

Les charcuteries de la Montagne Noire, élaborées à la ferme du Villemagnol par Corine et Nadège, un délice…

Les fromages de chèvres de notre amie Brigitte, de brebis de la famille Marty, ou encore le fameux "Pascouli"  au lait de vache.

Les caissettes de viande de veau et bœuf de race Limousine des Pyrénées Ariégeoises, d’agneau de la Montagne Noire, de porc fermier du Tarn, des truites "bio" des Pyrénées.

Les confitures au chaudron et les vinaigres de la région de Mirepoix.

Les pâtes et les farines du Lauragais.

Mais aussi, des jus et nectars de fruits, des vins régionaux, des bières, du miel, des biscuits, des fruits secs etc…
 

Ce sont plus de 200 produits locaux que vous trouverez dans notre boutique.